กระเพาะหมูตุ๋นฟัก ณ ครัวหมี

Name: กระเพาะหมูตุ๋นฟัก ณ ครัวหมี
Cuisine: ไทย
Ingredients: กระเพาะหมูทั้งลูก 1 ลูก; เม็ดพริกไทย 1 กำมือ; ขิงแก่; เกลือ; ส่วนน้ำซุปฟัก; ฟักเขียว 1/2 ลูก; ขิงแก่ 3 ชิ้น; รากผักชี 3-4 ต้น; เบคอนแบบแท่งหั่นเส้น 100 กรัม; ซุปไก่ก้อน 1/2 ก้อน

ครัวหมีอวดเมีย @bearbearkitchen

กรุงเทพฯ, ไทย

#ครัวผจญภัย คุณแม่ตุ๋นกระเพาะหมูไว้ ชิ้นใหญมาก ถ้าเอามาทำกับข้าวแค่แบบเดียวคงกินกันจนเกลียดไปเลย55 ภารกิจแก้เบื่อจึงเกิดขึ้น เมนูแรก กระเพาะหมูตุ๋นฟักครับ

ดูเพิ่มเติม

กระเพาะหมูตุ๋นฟัก ณ ครัวหมี

ครัวหมีอวดเมีย @bearbearkitchen

ส่วนผสม

ส่วนกระเพาะหมูตุ๋น
กระเพาะหมูทั้งลูก 1 ลูก
เม็ดพริกไทย 1 กำมือ
ขิงแก่
เกลือ
ส่วนน้ำซุปฟัก
ฟักเขียว 1/2 ลูก
ขิงแก่ 3 ชิ้น
รากผักชี 3-4 ต้น
เบคอนแบบแท่งหั่นเส้น 100 กรัม
ซุปไก่ก้อน 1/2 ก้อน

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ใช้หม้อตุ๋นไฟฟ้า ตุ๋นกระเพาะหมู(ทิ้งไว้3ชั่วโมง) ; นำกระเพาะหมู่ที่นุ่มแล้วมาหั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำ (เอาเม็ดพริกไทยที่ติดมาออก ; นำกระเพาะหมูและส่วนผสมของน้ำซุปฟักใส่หม้อหุงข้าว คั้งโปรแกรม”ต้มซุป” ; พอต้มเสร็จปรุงเกลือตามชอบ ทานได่เลยครับ น้ำซุปออกรสขิงนิดๆ สดชื่นดีครับ