การต้มเส้นสปาเก็ตตี้ ใส่น้ำ ใส่เกลือ ใส่น้ำมันพืช ต้มประมาณ 15 นาที คอยคนอย่าให้เส้นติดกัน เมื่อสุกเหนียวนุ่ม ตักขึ้นมาล้างน้ำเย็น พักไว้

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อยใส่ตะไคร้ซอย ข่าซอย ใบมะกรูด หัวหอมแดง แล้วผัดให้หอมก่อน ใส่ผงต้มยำที่ละลายน้ำ ใส่น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว พริกขี้หนู คนเล็กน้อย พอเดือด ใส่กุ้งสด มะเขือเทศ คนเล็กน้อย เดือดอีกครั้งใส่สปาเก็ตตี้ลงคนให้เข้ากัน ตักขึ้นตกแต่งด้วยผักชี มะนาว พร้อมเสริฟ