ไอศกรีมอัญชัน พาสเทล
อากาศร้อนได้ไอศกรีมแล้วชื่นใจ ทำง่ายๆไม่ยุ่งยาก #ของหวานดับร้อน #ครัวผจญภัย
วิธีทำ
- 1
ต้มน้ำให้เดือดใส่น้ำตาลลงคนให้น้ำตาลละลาย(ถ้าชอบหวานๆก็สามารถเติมน้ำตาลเพิ่มได้) แล้วใส่อัญชัญลงไปต้ม 3-5นาที ให้ได้สีตามต้องการ ใส่เกลือลงไป ปิดเตากรองเอาแต่น้ำอัญชัน
- 2
เทน้ำอัญชันใส่ภาชนะที่มีฝาปิดพักไว้ให้เย็น แล้วนำไปแช่ในช่องฟรีซให้เป็นเกล็ดน้ำแข็ง
- 3
นำน้ำแข็งอัญชันที่แช่เป็นเกล็ดน้ำแข็งมาปั่นกับวิปปิ้งครีม ปั่นให้เข้ากัน เทส่วนผสมที่ปั่นแล้วใส่กล่องแล้วนำเข้าแช่แข็งจนเริ่มเป็นเกล็ดน้ำแข็ง
- 4
จากนั้นนำออกมาปั่นอีกรอบ ทำเหมือนเดิมแล้วไปแล้วเอาไปแช่แข็งใช้เวลาประมาณ 1-2ชั่วโมง
- 5
พอไอศกรีมแข็งได้ที่แล้วเอาออกมาปั่นอีก เพื่อให้ได้เนื้อเนียนนุ่ม เทใส่ภาชนะ ค่อยๆตักน้ำมะนาวราด ไอศกรีมก็จะค่อยๆเปลี่ยนสีแล้วนำไปแช่แข็งอีกรอบ ที่บ้านแช่ไว้ข้ามคืน(ถ้าหากไม่ชอบรสเปรี้ยวก็ไม่ต้องใส่น้ำมะมาว)
- 6
ได้แล้วค่ะไอศกรีมอัญชันสีพาสเทลตักเสริฟได้เลยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
Banana&Cheese Ice Cream Banana&Cheese Ice Cream
อากาศร้อน..กล้วยหอมสุกเร็วมากทำเมนูกล้วยหอมด่วนๆ เลยค่าาาลองทำไอศครีมกล้วยหอมแล้วเพิ่มชีสดู...อร่อยกว่าที่คิด อิ อิ 😊#ครัวผจญภัย #ของหวานดับร้อน
-
ไอศกรีมวานิลลา ไอศกรีมวานิลลา
อากาศร้อนแบบนี้มาทำไอศกรีมกันค่ะ ได้แรงบันดาลใจจากคุณพ่อที่ชอบทานไอศกรีมค่ะ
-
นมสดอัญชันคาราเมล นมสดอัญชันคาราเมล
อากาศร้อนๆ ได้เครื่องดื่มเย็นๆชื่นใจสุดๆ #ครัวผจญภัย
-
ไอศกรีม คีโต ไอศกรีม คีโต
อยากทานไอศกรีมมาก แต่เป็นคนขี้เกียจเลยหาวิธีง่ายๆ มาทำค่ะ ลองทำตามกันดู ได้ผลลัพธ์ยังไงฝากคอมเม้นต์ด้วยนะคะ #เมนูสุขภาพ63ฝากติดตาม IG : bb.eatdiary และเพจ FB : bb.eatdiary ฉันเคยหนัก 117.7 กิโลกรัม ด้วยนะคะ
-
ไอศกรีมชาไทย โฮมเมด ไอศกรีมชาไทย โฮมเมด
ตอนนี้ที่ กทม. ตอนเช้าๆอากาศเริ่มเย็นขึ้นนิดหน่อยแล้วค่ะ แต่ตอนกลางวันก็ยังร้อนนนนนนอยู่ดี แทบอยากจะให้ iPhone มีพัดลมติดด้วยจะได้เอามาใช้ไปพลางๆอากาศร้อนๆเลยอยากจะเข้าครัวทำไอศกรีมที่ไม่ได้ทำมานานแล้ว ไอ้บ้านเราก็มีอุปกรณ์พร้อมซะด้วย 5555+วัน ก่อนลองเปิดหาสูตรในอินเตอร์เน็ท ตอนแรกว่าจะทำรสวานิลลาธรรมด๊าธรรมดา พอมาเจอรสนี้เลยเปลี่ยนใจ เพราะชอบดื่มชาเย็นเป็นชีวิตจิตใจ ทำแล้วเลยเอาสูตรมาแบ่งปันทุกท่านค่า
-
ไอศกรีมช็อกโกแลตชิพ🍫🍦 ไอศกรีมช็อกโกแลตชิพ🍫🍦
อร่อยกับไอศกรีมโฮมเมดง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบแค่ 4 อย่าง..
-
ไอศกรีมบลูเบอรี่นุ่มๆ ใช้แค่ตะกร้อมือ ไม่ใช้เครื่อง ส่วนผสมน้อย ไอศกรีมบลูเบอรี่นุ่มๆ ใช้แค่ตะกร้อมือ ไม่ใช้เครื่อง ส่วนผสมน้อย
วันนี้มาชวนทำไอศกรีมง่ายๆ ไม่ต้องใช้เครื่องแถมส่วนผสมน้อยมากๆ ด้วยค่ะ ลองทำทานดูนะคะ หรือชวนเด็กๆ ในบ้านมาทำกิจกรรมกันก็ได้นะคะ
-
Aka Shiso Milk Ice Cream Aka Shiso Milk Ice Cream
หน้าร้อนแบบนี้จะดีแค่ไหนถ้ามีไอศกรีมสีสันน่ารักๆ มาเสิร์ฟถึงบ้าน โดยที่ไม่ต้องออกข้างนอกให้เหงื่อออก! วิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก สามารถชวนคนในครอบครัวมาสนุกกับไอศกรีมนมจากน้ำสกัดใบชิโซะ #MishimaThailand #MishimaFoods #YukariDrink #RedShisoDrink #มิชิม่า
-
ไอศกรีมโยเกิร์ตมะม่วง ไอศกรีมโยเกิร์ตมะม่วง
มะม่วงสุกรสหวาน ทานกับไอศกรีมโยเกิร์ตออกเปรี้ยว และวิปครีมนิดๆ เพิ่มความหอมมัน อร่อยชื่นใจมากค่ะ #100วันบันดาลใจ
-
ไอศกรีมครีมชีสบลูเบอรี่ ไอศกรีมครีมชีสบลูเบอรี่
เป็นไอศกรีมชีสที่ลูกสาวชอบมากๆ ทำก็ง่ายใส่ผลไม้เพื่อให้ลูกได้สุขภาพด้วยค่ะ เด็กๆทานได้ ผู้ใหญ่ทานแล้วก็อย่าลืมออกกำลังกายนะคะ
-
ช็อกโกแลตปั่นใส่ไอศครีม(มังสวิรัติ) ช็อกโกแลตปั่นใส่ไอศครีม(มังสวิรัติ)
#ครัวผจญภัย🍶🍫🍦อากาศร้อนมากหาอะไรเย็นๆทานแล้วรู้สึกชื่นใจ
-
ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่
สูตรนี้เป็นสูตรอย่างง่าย ไม่ใส่สารเสริมค่ะ จะละลายง่ายหน่อย แต่อร่อยฟินมากค่ะปล.1 ตอนทำใช้สตรอเบอร์รี่เกาหลีจึงออกหวานค่ะ ถ้าใช้สตรอเบอร์รี่แช่แข็งจะเปรี้ยวกว่าปล.2 เลือกวิปปิ้งครีมแบบไม่หวานนะคะ จะได้ไม่หวานจนเกินไป
Arisa Juiraksa
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น