หมักหมูกับส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันนวดให้เข้าเนื้อ นมสดจะช่วยให้หมูนุ่มขึ้นโดยใส่ซอสพริกเป็นอันดับสุดท้ายเพื่อแต่งสี แล้วพักในตู้เย็น 2 ชม. นำมาอบไมโครเวฟไฟสูงสุด 3 นาที เพื่อให้หมูสุกถึงข้างในเร็วขึ้นและไม่เปลืองไฟ

นำมาอบต่อหม้ออบลมร้อนที่อุณภูมิ 150 ตั้งเวลา 20 นาที จะสุกพอดีและสีสวยขึ้น