แกงเขียวหวานไก่กับมะเขือยาว

เคเอง เคเอง
เคเอง เคเอง @cookpad477311
หัวหน้าครัวประจำบ้าน

แกงเขียวหวาน 1ในอาหารไทยที่ทั่วโลกต้องรู้จัก กินกับข้าวก็ดี กินกับขนมจีนก็อร่อย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

30นาที
2 เสริฟ
  1. พริกแกงเขียวหวาน 100 กรัม
  2. เนื้อสะโพกไก่ 300 กรัม
  3. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำตาลทรายสีแดง 2 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำปลาอย่างดี 2 ช้อนโต๊ะ
  6. กะทิกล่องขนาด 500 กรัม
  7. เลือดไก่ 1 ก้อน
  8. มะเขือยาว 2 ผล
  9. ใบโหระพา 1 ต้น
  10. พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด

วิธีทำ

30นาที
  1. 1

    ผัดพริกแกงกับน้ำมันให้เครื่องแกงสุกส่งกลิ่นหอม

  2. 2

    ใส่ไก่ลงผัดพอสุก 50 %

  3. 3

    ใส่กะทิ ต้มให้เดือด แล้วใส่เลือดไก่ ต้มให้เดือดอีกรอบ ใส่มะเขือยาว ต้มให้เดือดอีกรอบรอประมาณ5นาที แล้วปรุงรส

  4. 4

    ใส่น้ำตาล น้ำปลา ใบโหระพา พริกชี้ฟ้าแดง

  5. 5

    คนให้เข้ากัน ตักเสริฟ์ได้

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
เคเอง เคเอง
เมื่อ
หัวหน้าครัวประจำบ้าน
แอบพ่อทำอาหารครั้งแรกตอน ป.4 เลยชอบทำอาหารตั้งแต่นั้น
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (3)

🌶 pumpoui 🍳
🌶 pumpoui 🍳 @pumpoui
น่ากินจัง พุ่งนี้ทำกับลูกชิ้นดีฝ่า ขอบคุนค้า

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: สหรัฐGreen Curry Chicken with Eggplant