ปอกเปลือกกุ้ง ผ่าหลังเอาขี้ออกล้างกุ้งให้สะอาด

ย่างกะปิในกระทะ

เด็ดพริกกระเหรี่ยง มะเขือพวง แล้วเอาไปล้างน้ำให้สะอาด

ปอกเปลือกกระเทียม

ตำพริกกับกระเทียมให้ละเอียด

เสร็จแล้วใส่กะปิลงไปตำให้เข้ากัน

ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป

ใส่น้ำอุ่น

นำมะนาวมาผ่าแล้วมาบีบใส่และมะเขือพวง

เปิดเตาแก๊สใส่น้ำลงไปในหม้อรอให้น้ำเดือด ใส่กุ้งลงไปลวกให้สุกพอดี ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ

หั่นกุ้งเป็นชิ้นใส่ในน้ำพริก