ไก่ราดซอส (เมนูวัยเด็ก)
คิดถึงกับข้าวที่แม่ทำ สมัยตอนที่เลิกเรียนแล้วแม่จะทำกับข้าวใส่ปิ่นโตมาให้กินที่โรงเรียนก่อนจะกลับบ้าน เพราะขากลับรถติดมากเลยให้กินข้าวเสียเลย ก็ได้ไก่ราดซอสนี่แหละ ถูกปากทานเกลี้ยงปิ่นโต อิ่มแปล้ แล้วไปหลับบนรถ 😁
ไก่ราดซอส (เมนูวัยเด็ก)
คิดถึงกับข้าวที่แม่ทำ สมัยตอนที่เลิกเรียนแล้วแม่จะทำกับข้าวใส่ปิ่นโตมาให้กินที่โรงเรียนก่อนจะกลับบ้าน เพราะขากลับรถติดมากเลยให้กินข้าวเสียเลย ก็ได้ไก่ราดซอสนี่แหละ ถูกปากทานเกลี้ยงปิ่นโต อิ่มแปล้ แล้วไปหลับบนรถ 😁
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างไก่ให้สะอาดก่อนนะจ๊ะ พักไว้ให้แห้งหน่อยเดี๋ยวลงกระทะแล้วน้ำมันจะกระเด็น ไม่ต้องหมัก
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอด ทอดไก่ด้วยไฟปานกลาง จนไก่สุก สีเหลืองทอง หอมน่ากิน เสร็จแล้วตั้งไก่พักไว้ ให้สะเด็ดน้ำมัน
- 3
ทำซอสง่ายมากๆ ใส่ซอสทั้งขวดลงในกระทะที่ยังไม่ตั้งเตา น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำเล็กน้อยพอให้ซอสที่ข้นๆมันเหลวขึ้นหน่อย จากนั้นค่อยเปิดเตาให้ไฟอ่อนๆ ค่อยๆคนจนน้ำตาลละลายเข้ากัน
- 4
ชิมรสชาติ หวานไปให้เติมซอสมะเขือเทศ ถ้าข้นไปให้เติมน้ำอีกนิด เหยาะเกลือตัดเลี่ยนเล็กน้อย พอได้รสชาติที่ชอบแล้วนำไก่ลงมาผัดต่อ ด้วยไฟปานกลาง 1-2นาที แล้วยกเสริฟจ้า
- 5
ทานคู่กับขนมปังปิ้ง และ เฟร้นฟราย จะฟินมาก
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น