ต้มน้ำซุปกระดูกหมู ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ จนน้ำซุปหอมหวาน (หวานธรรมชาติ) *ไม่ปรุงรสก่อนขวบ เสร็จพักไว้ (สามารถแช่ฟรีขำส้ได้)

ทำไส้เกี๊ยว : หมักหมูสับกับ สามเกลอ หอมใหญ่หั่นเต๋า ต้นหอมซอย พักไว้

ตีไข่ไก่ ใส่น้ำซุปนิดหน่อย ตั้งกระทะไฟอ่อน ใช้ช้อนตักไข่ ใส่หมูสับที่หมักไว้ พับไข่อีกด้านมาประกบกัน (อย่าให้ไข่สุก จะประกบกันไม่ติด) ขั้นตอนนี้อย่าใส่ไส้เยอะเกินไป จะห่อยากมาก 😂😂😂

นำเกี๊ยวไข่ที่ห่อเรียบร้อยร้อยแล้ว ต้มลงในหม้อน้ำซุป เพื่อให้ไส้ในสุก 100% เสร็จตักเสริฟ 😊