คลุกกระดูกหมู กระเทียมสับ เกลือและพริกไทยเข้าด้วยกันก่อน

จากนั้นตั้งหม้อใส่น้ำรอให้เดือด จึงใส่กระดูกหมูลงไปต้มจนหมูเปื่อยดี

นำข้าวสวยที่เหลือมาใส่หม้อเติมน้ำลงไปพอท่วมข้าว ตั้งไฟคอยคนตลอดข้าวจะได้ไม่ไหม้ติดก้นหม้อ เมื่อข้าวเริ่มเดือดเติมผักโขมและเกลือลงไป คนไปเรื่อยๆจนข้าวเริ่มแห้งน้ำ

พอข้าวได้ที่แล้วตักใส่จาน ตอกไข่ลวกลงไป ทานกับซุปกระดูกหมูร้อนๆพร้อมเป็นมื้อเช้าเบาๆย่อยง่ายค่ะ