ยำเส้นเซี่ยงไฮ้ทะเล
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ ให้พร้อม หมูสับรวนสุก กุ้งหมึกลวกเตรียมไว้
- 2
เกี๋ยวเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้แช่ในน้ำประมาณ 10 นาที แล้วนำไปต้มในน้ำเดือดจนสุก
สังเกตเส้นจะใสค่ะ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำเตรียมไว้
- 3
ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากันและน้ำตาลทรายละลาย ใส่พริกขี้หนูเตรียมไว้
- 4
นำเส้นเซี่ยงไฮ้ หมูสับ กุ้งหมึก ปูอัด หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศใส่ภาชนะ ใส่ในส่วนผสมน้ำยำข้อที่ 1 และขึ้นฉ่ายคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 5
ตักใส่จานเสิร์ฟค่ะ
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8357876
ความคิดเห็น (2)