ผัดผักสี่สหาย

Thaiphat P.
Thaiphat P. @Tp74842310
นนทบุรี

อร่อยแบบง่ายๆ ทำก็ง้ายง่าย แถมมีประโยชน์ ทานคู่กับน้ำพริกก็ได้ ข้าวสวย ข้าวต้ม ก็อร่อยลงตัว #กินเป็นหุ่นปิ๊งผักหลากสี#ครัวผจญภัย

ผัดผักสี่สหาย

อร่อยแบบง่ายๆ ทำก็ง้ายง่าย แถมมีประโยชน์ ทานคู่กับน้ำพริกก็ได้ ข้าวสวย ข้าวต้ม ก็อร่อยลงตัว #กินเป็นหุ่นปิ๊งผักหลากสี#ครัวผจญภัย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

2-3 เสิร์ฟ
  1. คะน้าฮ่องกง 4 ต้น
  2. กวางตุ้งไต้หวัน 4 ต้น
  3. แครอท 1/2 หัว
  4. ข้าวโพดอ่อน 5 ฝัก
  5. เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำให้นิ่ม หั่นตามชอบ 4 ดอก
  6. น้ำมันหอย 1 1/2 ชต
  7. ซีอิ๊วขาว 1 ชต
  8. ซอสปรุงรส 1 ชต
  9. น้ำมันพืช 1 ชต
  10. เกลือป่น 1/2 ชต
  11. พริกไทยป่น 1 ชช
  12. แป้งข้าวโพด 1 ชช
  13. น้ำสะอาดสำหรับละลายแป้งข้าวโพด 3 ชต

วิธีทำ

  1. 1

    หั่นผักตามชอบ ล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดดน้ำ ตั้งน้ำต้มให้เดือดจัดๆ ใส่เกลือป่น น้ำมันพืช นำแครอทและข้าวโพดอ่อน ลงไปลวกก่อน ตามด้วย คะน้าฮ่องกง กวางตุ้งไต้หวัน ประมาณ 2 นาที ตักผักขึ้น จะน๊อคด้วยน้ำเย็นหรือไม่น็อคก็ได้นะครับ ผมไม่ได้น็อค ผักสะเด็ดน้ำแล้ว

  2. 2

    จัดใส่จานแล้วทำน้ำราดกันต่อเลย ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับ และเห็ดหอมผัดให้เห็ดหอมสุก แล้วตามด้วยเครื่องปรุงต่างๆ (เครื่องปรุงควรผสมให้เป็นน้ำผัดก่อน) ปรุงรสชาติถูกใจแล้วก็ใส่ น้ำละลายแป้งข้าวโพด ผัดจนแป้งสุกเริ่มมีความข้นเหนียว นิด ๆ ก็ปิดเตา นำมาราดลงบนผักที่จัดจานรอไว้แล้วได้เลยครับ

  3. 3

    เสร็จเรียบร้อย ผัดผักแบบลวกๆ แต่อร่อยน่า ลองทำดู

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Thaiphat P.
Thaiphat P. @Tp74842310
เมื่อ
นนทบุรี
การทำอาหารไม่ใช่แค่พิถีพิถัน ใส่ใจ หรือแค่อร่อย แค่กินได้ แต่การทำอาหาร ทำไม๊ ทำไม ต้องใช้สมองเยอะด้วย สมองจัดการทั้งงบประมาณ รสชาติ หน้าตาอาหาร บลาๆๆๆ .... มันสนุกและมันส์ก็ตรงนี้แหละ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (5)

chanyanuch rimpanichkul
chanyanuch rimpanichkul @cook_21882633
เกลือนี่ช้อนชาป่าวค่ะ คือมันเค็มมักเลย^^:

สูตรอาหารที่คล้ายกัน