ขนมเกสรลำเจียก
Worasak Laungpaitoon @cook4721317225
ขนมไทยโบราณมีชื่อในกาพย์เห่ชมเครื่องหวาน
ลำเจียกชื่อขนม นึกโฉมฉมหอมชวยโชย
ไกลกลิ่นดิ้นแดโดย โหยไห้หาบุหงางาม
ขนมเกสรลำเจียก
ขนมไทยโบราณมีชื่อในกาพย์เห่ชมเครื่องหวาน
ลำเจียกชื่อขนม นึกโฉมฉมหอมชวยโชย
ไกลกลิ่นดิ้นแดโดย โหยไห้หาบุหงางาม
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ขูดมะพร้าวให้เป็นเส้นเล็ก ไม่หนาจนเกินไป
- 2
นำมะพร้าวลงผัดกับน้ำตาลทราย ใช้ไฟอ่อนนะครับ ผัดจนน้ำตาลละลาย ผัดจนได้ที่ เติมกลิ่นมะลิ แล้วผัดต่ออีกนิด เติมสีตามชอบ ในส่งนนึ้ผมผัดทีละสีนะครับ (แนะนำผัดเสดแต่ละสีให้ใช้ผ้าขาวบางคลุมไว้ เพื่อไม่ให้ขนมแห้ง)
- 3
นำวุ้นผง มาผสมน้ำเล็กน้อย ก่อนใส่ลงในกะทะ ผัดจนขนมแห้งได้ที่ ยกลงมาพักทิ้งไว้สักครู่ใช้ช้อน 2 คันในขึ้นรูปขนม
- 4
ทิ้งไว้ 5 -10 นาที ขนมจะแห้งและอยู่ทรง เป็นอันเสดคราบบบบ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8486701
ความคิดเห็น