ผสมครีมชีส​ นมสด​ น้ำมันดอกทานตะวัน​ น้ำตาลไอซิ่ง​ ใส่ในถ้วย​ ใช้ตระกร้อค้น​ จนทุกอย่างเข้ากัน​

นำไข่ขาว​ มาตีกับน้ำตาลไอซิ่ง​ โดยแบ่งน้ำตาลใส่​ 3​ รอบ​ ตีจนตั้งยอดอ่อนๆ​-กลาง​ ให้ออกเป็นสีขาว​ คล้ายๆ​ วิปครีมอะคะ​ เสร็จแล้ว​ ตักแบ่งเป็น​ 3​ ส่วน​ ผสมในส่วนผสมของไข่แดง​ แล้ว​ ค่อยๆ​ ตะล่อม​ จนส่วนผสมเข้ากันดี​ จนเนื้อเนียน​ เข้ากัน​

สูตรนี้เป็นขนาด​ เค้ก​ 1​ ปอนด์​ หรืออาจตักแบ่งใส่​ ถ้วยฟลอยด์ ตามรูปก็ได้นะคะ​ ถ้าเป็นเค้กปอนด์​ ใช้ไฟ​ 145 องศา​ 90​ นาที​ ถ้าตักแบ่งตามรูป​ ใช้ไฟ​ 145​ องศา​ นาน​ 60​ นาทีนะคะ​ อบในถาดน้ำร้อน​ คือเอาน้ำร้อนเทใส่ถาด​ แล้ว​ เอาขนมวาง​ บนถาดน้ำร้อน​ จ้า​ แต่ถ้าทำเป็นเค้กปอนด์​ ห่อฟอยล์​ ตามรูป​ แล้วค่อยวางนะคะ​ เดี๋ยว​ น้ำเข้าเค้กด้านล่าง​ จะไม่อร่อย​ น้า​ ปล.​ อย่าลืมวอมเตา​ ก่อนนะคะ​

อีกนิดนะคะ.... ถ้าเพื่อนๆ​ จะใส่แบบคัฟเค้ก​ ปกติ​ เราทำเค้กชนิดอื่น​ เราจะใส่​แป้ง​ 2​ ใน3​ ของตัวคัฟ​ เพร่ะเดี๋ยวแป้งก็ฟู​ ใช่ไหมค่ะ​ แต่สำหรับชีสเค้ก​ ใส่เต็มไปโลดดดดด.....เลยค่ะ​ พอขนมที่อบเสร็จ​ เย็นยุบตัวจะขนาดพอดีกะถ้วยเลย​ ปอลิง​ อันนี้เจอมากะตัว​ 555ใส่แป้ง2​ ใน3​ ปรากฏว่าขนมยุบเหลือ​ 2​ ใน3​ ของถ้วยเลยจ้า😁😁😁สู้ๆ​ นะคะ​ เป็นกำลังใจให้​ ทุกคนค่ะ