หั่นเนื้อรอไว้ ตั้งหม้อใส่หัวกะทิผัดกับพริกแกงให้แตกมันแล้วใส่เนื้อลงผัด

เติมหางกะทิเคี่ยวเนื้อให้นุ่ม ใส่มะเขือพวงมะเขือเปราะและพริกขี้หนูลงกดๆให้จมในน้ำแกงมะเขือจะได้ไม่ดำค่ะ ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลปี๊บ

รอให้เดือดแล้วใส่ใบโหระพาลงจะได้ไม่ดำ ใบสลดปิดไฟ ตักเสริฟพร้อมข้าวสวยรึขนมจีนก็อร่อยค่ะ