Rendang Sapi sederhana

Name: Rendang Sapi sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 15 siung bawang merah; 15 siung bawang putih; 2 ons cabe merah (saya suka pedas); 1 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 batang serai geprek; 1 ruas laos geprek; 2 biji kapulaga; 2 biji bunga lawang; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun kunyit; 2 butir kelapa parut; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap rasa

Vera Dwi Gustika @veradwigustika

Pekanbaru

#AntiRibet buat rendang sapi untuk puasa pertama 🤤
#SiapRamadan

Lebih banyak

Rendang Sapi sederhana

Vera Dwi Gustika @veradwigustika

Pekanbaru

#AntiRibet buat rendang sapi untuk puasa pertama 🤤
#SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
Bahan halus
15 siungbawang merah
15 siungbawang putih
2 onscabe merah (saya suka pedas)
1 sdtketumbar
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Bahan Kasar
1 batangserai geprek
1 ruaslaos geprek
2 bijikapulaga
2 bijibunga lawang
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun kunyit
2 butirkelapa parut
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bahan yang dihaluskan. Sisihkan
2

Peras kelapa parut. Ambil santan yang kentalnya sebanyak 2 liter santan. Sisiskan
3

Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukan bumbu kasar. Aduk aduk sampai rata.
4

Beri garam, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa.
5

Masukan daging yg sebelumnya sudah dibersihkan terlebih dahulu.
6

Aduk rata sampai bumbu tercampur rata dengan daging
7

Masukan 1 liter santan. Aduk lagi jangan sampai berhenti agar santan tidak pecah.
8

Setelah agak kering, masukan lagi santan sisanya. Aduk sampai daging benar-benar lembut dan bumbu kering.
9

Rendang siap dihidangkan