เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบ เส้น ไข่ กระเทียม ไก่ ให้พร้อม ตั้งกะทะตั้งไฟปานกลางเจียวกระเทียมพอหอมนำไก่ลงผัด
- 2
ผัดไก่สุกได้ที่ ให้ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงไป **ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่จะไม่ผัดบ่อย แต่ค่อยๆพลิกไปมา เส้นถึงจะกรอบหน่อยๆหอมนุ่มค่ะ ไม่เหมือนผัดก๋วยเตี๋ยวแบบอื่น
- 3
ตอกไข่ใส่ลงไปเกลี่ยให้เต็มเส้น ใส่เครื่องปรุงน้ำมันหอย น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๊วขาว แล้วค่อยพลิกไปมา
- 4
พลิกเส้นไปมาจนสีเหลืองทอง กลิ่นหอม แต่อย่านานน่ะจะไหม้และเละค่ะ
- 5
เสร็จตักพร้อมเสริฟ คู่กับน้ำมันงาพริกป่นคั่ว และหอมซอย ชอบเปรี้ยวหน่อยก็บีบมะนาวจ้า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8509920
ความคิดเห็น