Χτυπάτε τα αυγά να γίνουν ομελέτα, Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, λίγη πάπρικα γλυκιά.

Κόβουμε τη τομάτα, τη πιπεριά και το μπέικον σε κυβάκια και τα Ρίχνουμε και αυτά στην ομελέτα.

Σε φόρμα για κεκάκια Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και στα τοιχώματα για να μη κολλήσει το αυγό.

Με ένα κουτάλι της σούπας βάζουμε μέχρι τη μέση αυγό. Βαζουμε από πάνω το τυρί και καλύπτουμε πάλι με αυγό.

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς. Σε δέκα λεπτά περίπου που θα έχει κάνει τη κρούστα από πάνω,θα τα τρύπησουμε με ένα πιρούνι για να ψηθεί και μέσα.

Μετά από λίγο όταν αρχίσει να ξεκολλάει από τη φόρμα είναι έτοιμα.

Κόβουμε το ψωμί μας σε κανονικές φέτες.ψηνουνε στη τοστιέρα όταν ξεροψηθουν Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο,το αλάτι,το πιπέρι και τη ρίγανη.

Καλή απόλαυση!!!