Cuci bersih daging sampai habis darahnya lalu tiriskan..bumbu rendang banyak udh di tulis diatas semuanya di blender halus selain daun jeruk,kunyit,sereh,kayu manis,sisakan ampas kelapa nya

Sisa ampas kelapa buat bersihin kentang biar semua lumpurnya tinggal di ampas kelapa di bersihin sambil di remas2 dngn dua tangan setelah semua nya bersih cuci bersih kentangnya lalu saring

Masukan dgg yang udah di tiriskan ke kuali yang besar lalu masukan bumbu yang udah di blender halus lalu tumis daging sama bumbu sampai bumbu menyatu dan kering

Sesekali di tutup dan di buka sambil di aduk biar ga gosong agar daging cepat empuk setelah bumbu meresap baru tuang santan semuanya lalu aduk sesekali

Setrlag setengah mateng masukan kentang bulat sampai rendang mateng jangan lupa di aduk ya..masak sampai bumbu kering (saya 3 kelapa biar banyak bumbunya)seharusnya klo ikut resep nenek 1 kg dgg kelapa ukuran kecil 4 butir biar banyak bumbunya keringnya..rendang lezat pun mateng