เตรียมส่วนผสมให้เรียบร้อย ชะอมล้างให้สะอาดเด็ดเอาแต่ยอดและใบ กุ้งขาวปอกเปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำออก พักไว้

ตำพริก กระเทียม และกะปิ ให้เข้ากันพอหยาบๆ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน น้ำมันร้อนใส่พริกที่ตำไว้ ลงไปผัดให้หอม ตามด้วยหมูสับ ผัดจนหมูเกือบสุกใส่กุ้งลงไปผัด ปรุงรสชาติให้ถูกใจ ด้วยน้ำปลาน้ำตาล ใส่ชะอมลงไปผัด

ผัดชะอมให้เข้ากับหมูสับ ปิดเตา ตักข้าวรอได้เลยครับ เสร็จแล้ว ตักข้าวแล้วอร่อยได้เลย