นำมะม่วงแก้วขมิ้นมาปลอกเปลือกแล้วสับหรือใช้ที่ขูดเป็นเส้นเพื่อความสะดวกและสวยงามก็ได้ เสร็จแล้วพักใส่ภาชนะไว้

นำน้ำปลาหวาน พริกขี้หนู มะนาว และน้ำปลามาคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ (พริกขี้หนูสดจะไม่ใส่ก็ได้หากน้ำปลาหวานมีพริกซอยอยู่แล้ว) หากชอบทานเผ็ดสามารถเติมพริกป่นได้ตามชอบ

เมื่อได้รสชาติน้ำยำที่ต้องการแล้วให้นำมะม่วงที่สับ/ขูดไว้มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วโรยด้วยกุ้งแห้งและถั่วลิสงคั่ว