ยำไหลบอน
#ครัวผจญภัย ไหลบอน มือบอน คือรากบอนที่ออกมาจากต้นบอนชนิดหนึ่ง เป็นบอนประเภทที่ใช้ทางมาแกงบอน เป็นอาหารที่รับประทานได้แต่ต้องหาซื้อจากตลาดต่างจังหวัดและต้องแน่ใจว่าเป็นพันธ์ที่รับประทานได้ เพราะบอนบางชนิดมีพิษแรง คนที่แพ้อาจจะเสียชีวิตได้ ไม่ว่าทางบอนหรือไหลบอน ห้ามรับประทานสดเด็ดขาด ต้องต้มให้สุก เท่านั้นครับ
ยำไหลบอน
#ครัวผจญภัย ไหลบอน มือบอน คือรากบอนที่ออกมาจากต้นบอนชนิดหนึ่ง เป็นบอนประเภทที่ใช้ทางมาแกงบอน เป็นอาหารที่รับประทานได้แต่ต้องหาซื้อจากตลาดต่างจังหวัดและต้องแน่ใจว่าเป็นพันธ์ที่รับประทานได้ เพราะบอนบางชนิดมีพิษแรง คนที่แพ้อาจจะเสียชีวิตได้ ไม่ว่าทางบอนหรือไหลบอน ห้ามรับประทานสดเด็ดขาด ต้องต้มให้สุก เท่านั้นครับ
วิธีทำ
- 1
เตรียมเครื่องปรุง เตรียมไหลบอน หั่นเป็นท่อนๆ ต้องต้มให้สุกก่อนจึงจะกินได้ ต้มสุกแล้วล้างน้ำเย็นก่อนนำไปยำ
- 2
ตำเครื่องยำในครกให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำส้มหมัก เกลือ น้ำตาล ชิมรสดูแล้วนำไปคลุกกับ ไหลบอน โรยถั่วลิสงคั่วปุบ พร้อมทานครับ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงคั่วบอน แกงคั่วบอน
ไม่ได้กินมานานมาก 'แกงบอน' แต่ขอทำแบบแกงคั่ว (รสออกหวานนิดๆ แกงแบบรามัญไม่เน้นเผ็ด) โอกาสหน้าจะลองทำสูตรรามัญแท้ๆ หาบอนงามๆ ก่อน#มื้อนี้กินที่บ้าน#ครัวผจญภัย
-
ยำเห็ดเหม็ด ยำเห็ดเหม็ด
เห็ดเหม็ดเห็ดพื้นพื้นภาคใต้ มักจะเก็บได้จากต้นเสม็ดขาว รสขม มีขึ้นตามต้นยูคาลิปแต่ขมกว่า ภาคอีสานอาจจะเรียกเห็ดผึ้งขม
-
🦐"ยำมะม่วงกุ้งนึ่ง"🥭 🦐"ยำมะม่วงกุ้งนึ่ง"🥭
เป็นเมนูโปรดตอนเรียนมหา'ลัย ที่คิดถึงทีไรก็น้ำลายจะไหลทุกที เลยต้องลองทำทานเอง ทำง่ายดีอร่อยด้วยค่ะ👍😋
-
ยำมะนาวจี๊ดจ๊าด ยำมะนาวจี๊ดจ๊าด
สำหรับใครที่ง่วงนอน แก้ง่วง อยากได้เมนูที่ทำให้ตาสว่าง ลองเมนูนี้สิรับรองตาสว่างแน่ๆ คำเตือน อย่าทานมากเดี๋ยวจะเสียเวลาเข้าห้องน้ำสูตรจาก#lazycooking #sibbil ผู้ทำ #แม่บ้านปุ๊ #ครัวผจญภัยแนะนำปอกมะนาวแบบนี้ยังคงความขมของเปลือกอยู่ทำให้มะนาวไม่เปรี้ยวอย่างที่คิด เพราะมันขมปากมากกว่า
-
ยำไหลบัวเคลียร์ตู้เย็น ยำไหลบัวเคลียร์ตู้เย็น
#ครัวผจญภัย ยำไหลบัว+อะไรก็ตามที่เหลือในตู้เย็น
-
ไก่ทอดบอนชอน ไก่ทอดบอนชอน
#ตั้งเป้าเราทำได้ #เป้าหมายกำหนดเองไก่ทอดบอนชอน สูตรดัดแปลงนิดหน่อยค่ะ ให้ง่ายต่อการหาซื้อเครื่องค่ะ แต่รับรองอร่อยค่ะ
-
ยำหนังหมูใส่แตงกวา ยำหนังหมูใส่แตงกวา
วันหยุดเพื่อนมาบ้านเลยต้องหากับแกล้มให้เพือนนี้เลยค่ะ..แซ่บ
สายใจ วิเศษนาวิน -
ยำหมูยอไข่แดงเค็ม ใส่ปลาร้า 🥗 ยำหมูยอไข่แดงเค็ม ใส่ปลาร้า 🥗
สูตรยำนี้ดัดแปลงมาจากยูทูป แต่เป็นฉบับง่ายที่ทุกคนสามารถทำกินเองได้และไม่เสียเวลา
-
ยำต้นอ่อนทานตะวัน ยำต้นอ่อนทานตะวัน
ต้นอ่อนทานตะวันกำลังเป็นที่นิยมในตอนนี้.. หลายๆ ท่านปลูกเอง หลายท่านไปซื้อมารับประทาน โดยนำมาประกอบอาหารในเมนูต่างๆ นี่ก็เป็นทางเลือกอีกทางก็แล้วกัน (ขอบคุณภาพจาก "พอใจเฮ้าส์")
-
ยำเห็ดฟาง 🍄🌶️🍄 ยำเห็ดฟาง 🍄🌶️🍄
เห็ดฟางทำอาหารประเภทไหนก็อร่อย วันนี้เรามาทำเป็นเมนูอาหารทางเหนือค่ะ ''ยำเห็ดฟาง''แบบพื้นบ้าน หอมสมุนไพรรสชาติเข้มข้น อร่อยมาก มาลองทำกันค่าา
-
ตำผลไม้ (ยำผลไม้) ตำผลไม้ (ยำผลไม้)
อยากกินทั้งตำไทย ยากกินทั้งผลไม้ด้วย ทำไงละ ก็ทั้งตำ ทั้งยำมันเลยสิค่ะ 😂😂😂 เพื่อนๆมีผลไม้อะไรก็เอาใส่ได้ตามใจชอบเลยนะคะ![สายรุ้ง [Sairoong]](https://img-global.cpcdn.com/users/71f08730ae1d6d65/16x16cq50/avatar.jpg "สายรุ้ง [Sairoong]")
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น