หั่นแหนมและคะน้าสไลด์เฉียง นำกระเทียมมาสับละเอียด นำไข่มาตีใส่ถ้วย พร้อมบีบมะนาวใส่ไปนิดหน่อย

นำกระทะมาตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงไป ผัดให้เหลือง ใส่ไข่ตีลงไป คนไข่ให้ละเอียด เจียวให้เหลือง นำข้าวสวยใส่ลงไป ผัดให้ทั่ว นำแหนมใส่ลงไป ผัดให้พอสุก ใส่ซีอิ้วขาวลงไป ใส่คะน้าลงไป ผัดให้ทั่ว ใส่พริกไทยลงไป ผัดคะน้าให้สุก ตักข้าวผัดใส่งาน หั่นมะนาววางข้างจาน โรยพริกไทยนิดหน่อย อร่อยกันเลยจร้า😋