ลวกมาม่าให้เส้นพอสุก พักไว้ หั่นพริกกระเทียม นำไปเจียวในน้ำมันให้พอหอม ใส่น้ำพริกเผา เครื่องปรุงมาม่า (ถ้าแห้งเกินเติมน้ำได้ค่ะ) ลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่หอยลาย หอยสุกแล้ว ใส่เส้นมาม่า ปรุงรสผัดต่อเข้ากันดีแล้ว ใส่ใบโหระพา ตักใส่จานจ้า 😋