Botok tempe udang spesial tanpa kukus

Name: Botok tempe udang spesial tanpa kukus
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang; 1 papan tempe; 1 buah kelapa (parut); 1 mangkuk lamtoro; bumbu :; 3 buah lombok merah (haluskan); 5 siung bawang merah (haluskan); 4 siung bawang putih (haluskan); 1 jempol laos (haluskan); 3 ruas kencur (haluskan); 4 lembar daun jeruk (haluskan); 1/2 sdt ketumbar (haluskan); 1/2 sdm garam; 1/2 sdm gula; 1 ikat kemangi; 4 buah lombok ijo besar (potong"); 3 lembar daun salam

Rahmasuciani Putri @cook_5414875

Surabaya - Banyuwangi

Botok biasanya dibungkus dengan daun pisang kemudian di kukus.
Tapi karna tidak sempat, jadilah botok tanpa kukus, rasanya sama enaknya 😚
Selamat mencoba 😉

Lebih banyak

Botok tempe udang spesial tanpa kukus

Rahmasuciani Putri @cook_5414875

Surabaya - Banyuwangi

Botok biasanya dibungkus dengan daun pisang kemudian di kukus.
Tapi karna tidak sempat, jadilah botok tanpa kukus, rasanya sama enaknya 😚
Selamat mencoba 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

15 porsi

1/4 kgudang
1 papantempe
1 buahkelapa (parut)
1 mangkuklamtoro
bumbu :
3 buahlombok merah (haluskan)
5 siungbawang merah (haluskan)
4 siungbawang putih (haluskan)
1 jempollaos (haluskan)
3 ruaskencur (haluskan)
4 lembardaun jeruk (haluskan)
1/2 sdtketumbar (haluskan)
1/2 sdmgaram
1/2 sdmgula
1 ikatkemangi
4 buahlombok ijo besar (potong")
3 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bumbu bumbu
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, lombok merah, kencur, laos, ketumbar, daun jeruk, garam, dan gula
3

Tumis bumbu halus, daun salam, dan lombok ijo hingga harum
4

Masukkan udang, kemudian air hingga matang
5

Masukkan lamtoro dan tempe yang telah di potong"
6

Aduk aduk hingga tercampur rata dan matang
7

Masukkan kelapa dan kemangi
8

Bila perlu tambahkan air supaya tidak gosong