นำแป้งข้าวเหนียวกับข้าวจ้าวมาผสมกัน (แยกแป้งไว้นิดหน่อยไว้โรยบนตัวแป้งตอนปั้นเสร็จแล้วด้วยนะคะ แป้งจะได้ไม่ติดกัน) เอาน้ำชาลงผสมกับตัวแป้ง ค่อยๆใส่ทีละนิด ปั้นจนตัวแป้งไม่คิดมือหรือชาม

ตั้งน้ำให้เดือด นำตัวแป้งที่ปั้นแล้วลงไปต้มในน้ำเดือด จนตัวแป้งลอยขึ้นมา ถือว่าตัวแป้งสุกพอดี จากนั้นนำมากรองน้ำออกแล้วนำไปพักไว้ในน้ำเย็นจัด

ตั้งหม้อใส่น้ำกะทิลงไปจนเดือด แล้วตามด้วยน้ำตาลปึก คนเรื่อยๆ จนเข้ากัน ตามด้วยน้ำตาลทราย คนจนเดือด (สำหรับชอบทานไข่หวานตอกไข่ใส่ตอนขั้นตอนนี้ได้เลย) แล้วนำตัวแป้งที่พักไว้มาใส่ต้มลงไปจนเดือดอีกครั้ง เป็นอันเสร็จ (ถ้าอยากให้หอมควรเอาใบเตยล้างให้สะอาดลงไปต้มพร้อมกับน้ำกะทิด้วย)