เตรียมวัตถุดิบทั้งหมด ทุบพริกและกระเทียม พอแตก และหั่นผักคะน้า

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่พริกและกระเทียม

ใส่ก้านคะน้าลงผัดก่อน

ใส่ใบคะน้า ใส่เป็ดย่างลงผัด ผัดให้ผักเริ่มสุก

ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรม

ใส่พริกชี้ฟ้า ผัดให้เข้ากัน

ตักขึ้น พร้อมเสิร์ฟ คู่ข้าวสวยร้อนๆ