หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ้ว
Dent RungRoj @deztroi
#ครัวผจญภัย วิธีทำอาจจะไม่ตรงกับชื่อนะครับ แต่แบบนี้จะทำให้สามารถกินได้ทั้งหัวไม่ต้องกลัวก้างเลย #หม้อแรงดัน
หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ้ว
#ครัวผจญภัย วิธีทำอาจจะไม่ตรงกับชื่อนะครับ แต่แบบนี้จะทำให้สามารถกินได้ทั้งหัวไม่ต้องกลัวก้างเลย #หม้อแรงดัน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มน้ำเปล่าหม้อใหญ่ให้เดือด
- 2
วางหัวปลาแซลมอนในตะแกรง เทน้ำร้อนราดให้ทั่วๆ เพื่อล้างและดับกลิ่นคาว
- 3
ใส่ลงในหม้อแรงดันนึ่งแรงดันสูง 45 นาที
- 4
เสร็จแล้วตักมาใส่ในกระทะ ใส่น้ำซุปสุกี้ยากี้ 6 ช้อนโต๊ะ(โชยุ+มิริน+น้ำตาล เท่าๆกัน) ตั้งไฟอ่อนไปเรื่อยเรื่อยให้น้ำซุปซึมเข้าเนื้อ จริงๆแล้วควรมีฝาปิดเพื่ออบไว้
- 5
โรยหน้าด้วยต้นหอมและขิงซอย
รูป Cooksnap
สูตรผมเน้นความง่ายนะครับ เครื่องปรุงน้อย ชอบใช้ตัวช่วย (หรือทำแบบขี้เกียจนั่นหละครับ) แต่ถ้าลองแล้วผมชอบจะนำมาแบ่งปัน ใครที่ดูแล้วคิดว่าขาดเครื่องปรุงอะไรเพิ่มเติมตามความชอบได้เลยครับ ขอบคุณที่รับชม
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8767070
ความคิดเห็น