วางถ้วยบนถ้วยอีกใบที่ใส่น้ำร้อนไว้ แล้วค่อยๆคนจนเนยและช็อคโกแลตละลาย

เมื่อเนยและช็อคโกแลตละลายดีแล้วตั้งพักไว้ที่อุณหภูมิห้อง

ระหว่างที่รอให้ช็อคโกแลตเย็นลง เตรียมเตาอบ ไว้ที่ อุณภูมิ 180c/พัดลม แล้วเตรียมถาด รองด้วยกระดาษอบขนมหรือแผ่นฟอยด์ก็ได้ ทาเนยลงไป แล้วใส่ตบอบไว้

ร่อน/กรอง แป้งทำขนมใ่ส่ถ้วยอีกใบ

เตรียมถ้วยอีกใบ ตอกไข่ตามด้วยน้ำตาลป่นลงไป

ตีจนทุกอย่างเข้ากัน

จากนั้นนำถาดอบขนมที่อบรอไว้ออกมา แล้วเทส่วนผสมทุกอย่างลงไป

อบเสร็จแล้ว นำบราวนี่ออกมาวางทิ้งไว้ให้เย็นตัวลง

เมื่อบราวนี่เริ่มเย็น หั่นเป็นชิ้น ขนาดตามต้องการ ใส่ตู้เย็นไว้ทาน เมื่อจะทานให้นำออกมาอบอีกที ทานคู่กับไอศครีมก็อร่อยมากๆเลย