ต้มน้ำซุป ปรุงรสน้ำซุปด้วยเกลือ และรสดี ตามด้วยผักกาดขาว ผักรวม และผักโขม

พอน้ำเดือด เติมเนื้อสัตว์ลงไป เริ่มจาก เนื้อบด ปลาดอลลี่ และหอยแมลงภู่ตามลำดับ (ค่อยๆ ตักฟองอากาศออกเรื่อยๆ จนหมด)