หมูสามชั้นพะโล้
หม้อนี้ทำสำหรับทานคนเดียว ไม่แบ่งใคร 😋 ทำทานที่เมืองนอก หารากผักชีไม่ได้ เลยใช้ผักชีและก้านแทนกันก็ได้ค่ะ
ทิป: ทานหมูพะโล้คู่กับน้ำชุบหยำ (น้ำพริกโจร) อร่อยมากๆ ลอดูนะ #ครัวผจญภัย #ครัวต่างแดน #อาหารไทย
หมูสามชั้นพะโล้
หม้อนี้ทำสำหรับทานคนเดียว ไม่แบ่งใคร 😋 ทำทานที่เมืองนอก หารากผักชีไม่ได้ เลยใช้ผักชีและก้านแทนกันก็ได้ค่ะ
ทิป: ทานหมูพะโล้คู่กับน้ำชุบหยำ (น้ำพริกโจร) อร่อยมากๆ ลอดูนะ #ครัวผจญภัย #ครัวต่างแดน #อาหารไทย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมทุกอย่างให้พร้อม แล้วมาเริ่มกันเลยจ้า
- 2
ต้มไข่เตรียมไว้
- 3
ตั้งกะทะใส่น้ำมัน รอให้นำมันร้อนแล้วใส่รากผักชี กระเทียมลงไปผัดให้หอม
- 4
ใส่น้ำตาลปี๊บ ผงพะโล้ ผัดจนน้ำตาลละลาย และส่วนผสมหนืดๆ
- 5
ใส่หมูสามชั้นลงไปผัด ให้เครื่องปรุงทั้งฟมด เคลือบหมูให้ทั่ว
- 6
ตั้งหม้อ ถ่ายหมูลงไป แล้วเติมน้ำให้ท่วมหมู
- 7
น้ำไข่ที่ต้มไว้ ใส่ลงไป แล้วปิดฝาหม้อ ต้มไปประมาน 5 นาที
- 8
เติมซีอิ๊วดำ
- 9
ซีอิ๊วขาว
- 10
น้ำมันหอย
- 11
เหลือเล็กน้อย
- 12
คนให้เครื่องปรุงทุกอย่างเข้ากันดี แล้วปิดฝาหม้อ ต้มไฟกลางไปอีกประมาน 1 ชั่วโมงจนหมูเปื่อย
- 13
ตักลงใส่ถ้วย พร้อมทานแล้วคร้าา
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น