Kari daging

Name: Kari daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tulang kambing /sapi; 4 sdm bumbu bubuk babas kari dicairkan dengan air; 2 ltr santan encer; 500 ml santan kental; 10 btr kelebet disangrai; 2 siung bawang merah diiris-iris; 10 bh cabe hijau dibelah panjang; 1 bh tomat dibelah 6 panjang; 3 bh kentang dibelah panjang; 5 tangkai daun salam koja; 1 bh bawang bombay; 5 cm kayu manis; 3 bh cengkeh; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Penyedap masakan; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 sdm adas; 1 sdm jinten; 1 sdm Ketumbar; Sedikit palo; 10 btr lada; 2 cm jahe; 10 cm kunyit; 15 bh cabe merah

Saira Banu @sairabanu

Menu wajib saat lebaran, paling enak dimakan bersama ketupat atau lontong
#SiapRamadan #MurahMeriah #hidanganlebaran

Lebih banyak

Kari daging

Saira Banu @sairabanu

Menu wajib saat lebaran, paling enak dimakan bersama ketupat atau lontong
#SiapRamadan #MurahMeriah #hidanganlebaran

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtulang kambing /sapi
4 sdmbumbu bubuk babas kari dicairkan dengan air
2 ltrsantan encer
500 mlsantan kental
10 btrkelebet disangrai
2 siungbawang merah diiris-iris
10 bhcabe hijau dibelah panjang
1 bhtomat dibelah 6 panjang
3 bhkentang dibelah panjang
5 tangkaidaun salam koja
1 bhbawang bombay
5 cmkayu manis
3 bhcengkeh
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Penyedap masakan
Bumbu halus:
10 siungbawang merah
7 siungbawang putih
1 sdmadas
1 sdmjinten
1 sdmKetumbar
Sedikitpalo
10 btrlada
2 cmjahe
10 cmkunyit
15 bhcabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, goreng bawang merah dan kelebet, kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu babas, masak hingga matang dan harum.
2

Masukkan daging, kayu manis, cengkeh, masak hingga daging lembut
3

Masukkan santan encer dan kentang, masak daging hingga lembut
4

Setelah daging lembut, masukkan santan kental, setelah didih masukkan cabe hijau, tomat, daun salam Koja, bawang bombay, garam, gula, penyedap, kemudian cicipi rasa.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Saira Banu @sairabanu

pada 31 Mei 2019 09.57

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya