ลูกชิ้นหมูปิ้ง น้ำจิ้มมะขาม

Name: ลูกชิ้นหมูปิ้ง น้ำจิ้มมะขาม
Cuisine: ไทย
Ingredients: ทำลูกชิ้นหมู ดูตามสูตรที่เคยลงไว้ได้เลยค่ะ; น้ำจิ้ม; พริกแดง 4 ดอก; พริกแห้ง 1 ดอก; กระเทียม 5 กลีบ; ผักชี; น้ำกระเทียมดอง 5 ชต; เกลือ 2 ชต; น้ำมะขาม 3 ชต; น้ำเปล่า ครึ่งถ้วย; น้ำตาลทราย/น้ำตาลปิ๊บ 3 ชต; ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ชต; แป้งมันละลายน้ำ; ส่วนผสมเติมเพิ่มหรือลดได้แล้วแต่รสชาติของแต่ละคนนะคะ*; พ

Fanggy ครัวไกลบ้าน @Fanggy

Hungary

ทำลูกชิ้นปิ้งกินเอง ปลอดภัยไร้สาร กับน้ำจิ้มมะขาม หวานๆเปรี้ยวๆ หอมกระเทียม ผักชี จะกินเยอะแค่ไหนก็ได้ 😆
#ครัวผจญภัย

ดูเพิ่มเติม

ลูกชิ้นหมูปิ้ง น้ำจิ้มมะขาม

Fanggy ครัวไกลบ้าน @Fanggy

บันทึกแล้ว

ส่วนผสม

ทำลูกชิ้นหมู ดูตามสูตรที่เคยลงไว้ได้เลยค่ะ
น้ำจิ้ม
พริกแดง 4 ดอก
พริกแห้ง 1 ดอก
กระเทียม 5 กลีบ
ผักชี
น้ำกระเทียมดอง 5 ชต
เกลือ 2 ชต
น้ำมะขาม 3 ชต
น้ำเปล่า ครึ่งถ้วย
น้ำตาลทราย/น้ำตาลปิ๊บ 3 ชต
ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ชต
แป้งมันละลายน้ำ
ส่วนผสมเติมเพิ่มหรือลดได้แล้วแต่รสชาติของแต่ละคนนะคะ*
พ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

เอาลูกชิ้นที่ต้มเสร็จแล้วมาพักให้เสด็ดน้ำ แล้วเอาลงกระทะได้เลยค่ะ จะทอด จะปิ้ง กริวเบาๆ ใส่น้ำมันหรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
2

ทำน้ำจิ้ม ตำพริกกับกระเทียมให้ละเอียดใส่ผักชีลงไปตำด้วยเพื่อความหอม ตั้งไฟอ่อน เอาน้ำใส่หม้อ ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไป อุ่นได้ที่แล้วใส่แป้งมันละลายน้ำ ชิมรสตามชอบเลยค่ะ :)