Katsu Curry(ข้าวราดแกงกะหรี่ญี่ปุ่นกับหมูชุปแป้งทอด)
มาทำอาหารญี่ปุ่นกันบ้าง มื้อนี้ทำง่าย ไม่ยาก แต่ค่อนข้างใช้เวลา แต่ทำเสร็จแล้ว อร่อยมากก! สูตรของเราใช้หมูบด ใครตะใช้เนื้อหมูแบบไม่บดก็ได้ หรือเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อย่างอื่นก็ได้ ตามใจชอบเลย #ครัวผจญภัย #ครัวต่างแดน #มื้อนี้กินที่บ้าน #อาหารญี่ปุ่น
Katsu Curry(ข้าวราดแกงกะหรี่ญี่ปุ่นกับหมูชุปแป้งทอด)
มาทำอาหารญี่ปุ่นกันบ้าง มื้อนี้ทำง่าย ไม่ยาก แต่ค่อนข้างใช้เวลา แต่ทำเสร็จแล้ว อร่อยมากก! สูตรของเราใช้หมูบด ใครตะใช้เนื้อหมูแบบไม่บดก็ได้ หรือเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อย่างอื่นก็ได้ ตามใจชอบเลย #ครัวผจญภัย #ครัวต่างแดน #มื้อนี้กินที่บ้าน #อาหารญี่ปุ่น
วิธีทำ
- 1
หมักหมูทิ้งไว้ โดยใส่เครื่องปรุงตามใจชอบเลย เราใส่เกลือครึ่งช้อนชา พริกไทย น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา จากนั้น ปั้นเป็นรูปทรงตามต้องการ คลุกแป้งโกกิ ไข่ไก่ เกล็ดขนมปัง แล้วยัดใส่ด้วยชีสมอซซาเรลล่า พักไว้ในตู้เย็น
- 2
เตรียมหั่นผักทุกอย่างเป็นชิ้นพอดีคำ
- 3
น้ำผักทุกอย่างลงไปผัดในกะทะ จนผักเริ่มเปลี่ยนสี หรือสังเกตุว่าหัวหอมใหญ่เริ่มเหี่ยว
- 4
จากนั้นถ่ายใส่หม้อต้ม แล้วเติมน้ำให้ทั้ว ปิดฝาทิ้งไว้ประมาน 45 นาที
- 5
เมื่อผักทุกอย่างเริ่มเปื่อย ใส่เครื่องแกงกะหรี่ลงไป ค่อยๆคนให้ก้อนแกงกะหรี่ละลาย
- 6
เติมซอสมะเขือเทศ
- 7
ซีอิ๊วขาว
- 8
ขั้นตอนนี้แล้วแต่ จะข้ามไปก็ได้ แต่เราใส่น้ำมันหอยไปด้วย ทำให้รสชาติกลมกล่อมและเข้มข้นขึ้น
- 9
ต้มไฟอ่อน ต่อไปอีกประมาน 35 นาที สังเกตุน้ำเริ่มข้น หลังจากนั้นลดไฟลงต่ำสุดและพักไว้
- 10
น้ำหมูที่เตรียมไว้ในตู้เย็นลงทอด ในน้ำมัน ใส่น้ำมันให้ท่วมหมู
- 11
น้ำหมูขึ้นพักบนกระดาษทิชชู่เพื่อให้หมูซับน้ำมัน แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- 12
ตักใส่จานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
- 13
ราดแกงลงไปให้ท่วมหมู หรือใครใคร่ใส่ถ้วยแยกก็ได้ อร่อย หายอยากเลยค่ะ ใครทำตามแล้วอย่าลืมมาแชร์สูตรให้ดูกันบ้างนะคะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ข้าวราดแกงกะหรี่ญี่ปุ่น 🍛 ข้าวราดแกงกะหรี่ญี่ปุ่น 🍛
ข้าวราดแกงกะหรี่ญี่ปุ่นใส่เต้าหู้ทอด, เห็ดออรินจิ, แครอท, มันฝรั่ง ทำง่ายและอร่อยมากด้วย ดีต่อสุขภาพ ไขมันต่ำ ไม่มีคลอเรสเตอรอล รับประทานเป็นอาหารกลางวันหรือเย็นก็ได้ ทานกับข้าวญี่ปุ่นยิ่งอร่อยเข้าไปอีก สูตรนี้รสชาติเข้มข้น ถูกใจคนทานมากค่าา #วีแกน #อาหารญี่ปุ่นดูวีดิโอทำอาหารได้ใน YouTube ช่อง IMAROYWebsite: imaroy.comInstagram: imaroy_FaceBook: imaroyฝากติดตามด้วยนะคะ 😍
-
ข้าวราดแกงกะหรี่ไทย ทงคัตสึ ข้าวราดแกงกะหรี่ไทย ทงคัตสึ
ชวนเพื่อนๆร่วมอนุรักษ์อาหารไทยค่ะ แกงกะหรี่ไทยอร่อยไม่แพ้ชาติใด แกล้มด้วยหมูชุบเกล็ดขนมปังทอด และอาจาดรสจัดช่วยเสริมรสแกงกะหรี่ของเราค่ะ #ข้าวราด #ครัวผจญภัย #รีบแค่ไหนก็อร่อย
-
ข้าวราดแกงกะหรี่ 🍛🍽 ข้าวราดแกงกะหรี่ 🍛🍽
ต้นเหตุมาจากน้องชายชอบทานแกงกะหรี่มาก เลยแอบไปซื้อเครื่องแกงก้อนมาให้ทำ เราเลยถือโอกาสมอบให้เป็นของขวัญวันเกิดไปเลยแล้วกันค่ะ ขอบคุณสูตรเด็ดๆ ของพี่ๆ ใน cookpad ด้วยนะคะ
-
แกงกะหรี่ญี่ปุ่นหมู 🍛 แกงกะหรี่ญี่ปุ่นหมู 🍛
ฮาโหลลล มาอีกแล้ว วันนี้มีใจกินแกงกะหรี่ซอสหมูพอดีกับที่มีเพื่อนๆ ทักมาถามหลายครั้งแล้วว่าอยากทำแกงกะหรี่ (แต่ไม่มีไก่ทอดหมูทอดนะวันนี้งดของทอด🤣)เอาละ ครั้งนี้เราก็มีวิธีง่ายๆ ที่ง่ายยยมาากกก ทำเองได้ไม่ยุ่งยาก สำหรับมือใหม่ฝึกเข้าครัวมาฝากกันนะก๊ะะะ 😬สูตรนี้ทำง่ายมากค่ะ วัสดุไม่เยอะ ใช้เวลาไม่นานชอบก็กดไลค์ใช่ก็กดแชร์ให้กำลังใจหน่อยน๊าา😚(สูตรนี้สำหรับ 4 ที่/ เพราะทำเผื่อสำหรับ 2 มื้อนะคะ ดึกๆมีจัดอีกทีก่อนนอน🤣)
-
แกงกะหรี่ญี่ปุ่นกับหมูทอดทงคัตสึ แกงกะหรี่ญี่ปุ่นกับหมูทอดทงคัตสึ
เนื่องด้วย ไปเปิดเฟสบุ๊ค เจอเพื่อนในเฟสบุ๊ค แชร์มาค่ะ เลยอยากกิน เลยไปขาซื้อของมาทำกินเองง่ายๆที่บ้าน
-
แกงกะหรี่ญี่ปุ่น หรือ คะ-เร่-ไรซ์ (Curry rice) แกงกะหรี่ญี่ปุ่น หรือ คะ-เร่-ไรซ์ (Curry rice)
เป็นแกงกะหรี่ญี่ปุ่นสูตรดั้งเดิม แบบเข้มข้นที่ใส่ผักและเนื้อหมูไปด้วยคือ เวลาไปกินที่ร้านแล้วรู้สึกยังไม่สุด แถมปริมาณก็ไม่จุใจ เลยไปหาสูตรมาทำเองซะเลย สูตรนี้จะปรับรสชาติให้เข้มข้นขึ้น เพื่อถูกปากกับพวกเราคนไทยนะครับ 🙂
-
แกงกะหรี่ญี่ปุ่นล้อม_ไข่เธอน์น่า(Curry omelette) แกงกะหรี่ญี่ปุ่นล้อม_ไข่เธอน์น่า(Curry omelette)
ช่วงนี้ Eat Am Aer อินกับแกงกะหรี่ญี่ปุ่นเป็นอย่างมาก การทำครั้งแรกด้วย อยากชวนเพื่อนๆ มาร่วมสนุกไปกับการเข้าครัว การทำอาหารทานเอง แชร์สูตรอาหารเคล็ดลับต่างๆ แกงกะหรี่ญี่ปุ่นล้อมไข่เธอน์น่าโด่เป็นเมนูท้าทาย ทั้งการทำทอดไข่ให้เหมือนพายุเธอร์น่าโด่ การทำแกงกะหรี่ที่ชอบทานแต่ไม่เคยทำ มาร่วมสนุกไปกับการเข้าครัว
-
ข้าวหมูทอดแกงกะหรี่ญี่ปุ่น ข้าวหมูทอดแกงกะหรี่ญี่ปุ่น
#บิงโกวัตถุดิบ#เปิดเตาเข้าครัว2025
-
แกงกะหรี่ญี่ปุ่น วีแกน (ไม่ใช้น้ำมัน) แกงกะหรี่ญี่ปุ่น วีแกน (ไม่ใช้น้ำมัน)
สูตรนี้เกิดขึ้นจากความที่อยากทานแกงกะหรี่ญี่ปุ่นแต่ไม่อยากจะทานเนื้อสัตว์ และบวกกับความชอบถั่วชิกพีอยู่แล้วค่ะ จึงลองดัดแปลงรสชาติที่ตัวเองอยากทาน ผลที่ได้คืออร่อยใข้ได้เลยนะคะ😋
-
🍛แกงกะหรี่ญี่ปุ่น 🍛Japanese Curry🍛 🍛แกงกะหรี่ญี่ปุ่น 🍛Japanese Curry🍛
สูตรนี้อร่อยมากๆ ทำบ่อยๆเป็นเมนูประจำบ้าน ทำแบบง่ายๆ แต่ละคนแต่ละสูตรมีวิธีการทำที่แตกต่างกันออกไปสูตรนี้เราได้ใส่ดาร์กช็อคโกแลตลงไปเพื่อให้ได้แกงที่มีรสชาติกลมกล่อมขึ้นและสีแกงก็จะเข้มข้นขึ้นด้วยคะ ต้องลองทำกันดูนะคะ 😊❤🥰 #กินได้สนุกด้วย64
-
แกงกะหรี่ญี่ปุ่น (ไม่ใช้ก้อนสำเร็จรูปจ้า) แกงกะหรี่ญี่ปุ่น (ไม่ใช้ก้อนสำเร็จรูปจ้า)
นานแล้วไม่ได้กินแกงกะหรี่ วัตถุดิบกักตุนหลงเหลือ พร้อมให้เคลียร์พื้นที่ลองแบบผสมเครื่องเทศเอง รสจะเข้มข้น และ ประหยัดต้นทุนด้วยนะสามารถเลือกไม่ใส่เนื้อสัตว์ได้นะคะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น