Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bumbu tambahan.

Masukan daging kambing,aduk rata, siram santan dan air secukupnya (kira" daging hmpir terendam)

Tmbahkan garam,gula,kaldu,aduk smpai rasa pas. Masak hingga daging empuk. (Sya pake presto cukup 30mnt).

Setelah keluar dari presto,angkat daging pisahkan dari kuah nya. Lalu panggang dalam suhu 150• selama 10 atau 15mnt.

Siapkan beras yg sudah di cuci dalam wajan, tuang kuah sisa masak daging, dan masak beras (aron) smpai setengah matang.

Proses aron tidak boleh berhenti dalam mengaduk, karna bisa lengket. Jika ingin tekstur nasinya pulen maka bisa di tmbahkan waktu dlam mengaron beras.

Setelah kuah dlam beras susut, tinggal proses mengukus.

Kukus beras hingga matang dn mnjadi nasi.

Siap dihidangkan bersama kambing yg sudah di panggang

Selesai, selamat mencoba😍