นำผักกาดแก้วมาหั่นขนาดพอดีล้างให้สะอาดพักให้เสด็ดนำ้

เตรียมเครื่องปรุง นำ้เปล่า นำ้ามันหอย รสดี นำ้ตาลนำมาผสมกัน

ตั้งกะทะใส่นำ้มันนิดหน่อย นำกะเทียมมาเจียวให้หอม ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมลงไป แล้วใส่ผักกาดแก้วลงไปผัดสุกตักใส่จานพร้อมเสริฟ