ใส่น้ำมัน ผัดเครื่องที่ตำไว้ลงกะทะผัดให้หอม ใส่เครื่องพะโล้ลงไปผัดตามด้วยน้ำตาลมะพร้าวผัดให้ออกสีน้ำตาลจนหอมระวังไหม้ใช้ไฟอ่อนถ้ารู้สึกว่าเหนี่ยวเกินไปใส่น้ำได้ แล้วใส่หมูลงไปผัดให้พอสุก เติมน้ำสะอาดลงไป

เคี่ยวให้หมูนุ่มปรุงรสชาติตามใจชอบ ใส่ซีอิ๋วดำเพื่อให้สีตามด้วยไข่ไก่ที่ต้มปลอกเปลือกเอาไว้ ต้มให้ได้ที่ปิดไฟตักใส่ชามกินกับข้าวสวยร้อน เด็กชอบๆ^^