Potong dadu ayam, lumuri dengan garam,perasan lemon dan kecap.. aduk rata simpan di kulkas +-1jam baru ditusuk2 dengan tusuk sate, bakar atau di panggang

Haluskan bawang,cabe tumis sampai harum dan hilang bau langu nya.. blender kacang beri air sedikit lalu masukan kedalam tumisan bawang aduk rata masukan daun jeruk, beri gula garam dan kecap l, koreksi rasa lalu matikan api.

B