เนื้อหั่นชิ้นพอดีคำ พริกหวานเอาไส้ออกหั่นชิ้นตามชอบ หอมใหญ่หั่นชิ้นตามชอบ พริกไทยเม็ดตำพอแตกไม่ต้องละเอียดมาก

กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดให้หอม ใส่เนื้อลงผัดพอสุก

ใส่พริกหวาน หอมใหญ่ เร่งไฟให้แรง ผัดให้พริกกับหอมพอสุก ปรุงรสทั้งหมด ยกเว้นพริกไทย ผัดให้เข้ากันดี

ชิมรสตามชอบ สุดท้ายใส่พริกไทย ผัดพอเข้ากันดี ปิดไฟได้เลย