Kuah minyeuk/tumis udang khas aceh

Name: Kuah minyeuk/tumis udang khas aceh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram udang; 100 gram kentang; Bumbu halus; 💎 5 siung bawang merah; 💎 3 siung bawang putih; 💎 1 ruas jahe; 💎 7 cabe merah; 💎 3 asam sunti; 💎 2 biji kemiri; 💎 1 sdt ketumbar; 💎 1 sdt adas manis; 💎 1 sdt jintan; 💎 1 sdt kunyit bubuk; Bahan pelengkap :; 🎀 2 batang daun kari; 🎀 1 batang serai; 🎀 2 lembar daun salam; 🎀 1 siung bawang merah utk menumis; 🎀 secukupnya garam; 🎀 secukupnya santan kekentalan sedang

arma diana putry @arma29

Qatar

❤

Lebih banyak

Kuah minyeuk/tumis udang khas aceh

arma diana putry @arma29

Qatar

❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramudang
100 gramkentang
Bumbu halus
💎 5 siung bawang merah
💎 3 siung bawang putih
💎 1 ruas jahe
💎 7 cabe merah
💎 3 asam sunti
💎 2 biji kemiri
💎 1 sdt ketumbar
💎 1 sdt adas manis
💎 1 sdt jintan
💎 1 sdt kunyit bubuk
Bahan pelengkap :
🎀 2 batang daun kari
🎀 1 batang serai
🎀 2 lembar daun salam
🎀 1 siung bawang merah utk menumis
🎀 secukupnya garam
🎀 secukupnya santan kekentalan sedang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang dan potong kentang sesuai selera, naluri udang dg garam n jeruk nipis supaya bau amis hilang
2

Blender bumbu halus
3

Tumis bawang merah yg sdh di iris masukkan serai n daun salam tunggu sampai agak kecoklatan masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi tumis sampai harum
4

Masukkan udang n kentang.. jgn lupa di aduk dulu supaya bumbu meresap kedalam udang, tambahkan santan.. jangan lupa tambahkan daun kari
5

Jgn lupa di aduk sesekali supaya santan tidak pecah.. tunggu sampai matang.. jgn lupa tambahkan garam.. ❤
6

Selamat menikmati 🤗🤗