Chili Con Carne (สูตรเผ็ด)
อาหารสัญชาติเมกัน สูตรดั้งเดิมจะเป็นเนื้อวัว แต่ครั้งนี้เราใช้เนื้อหมูบด เพราะไม่มีเนื้อ จะทานคู่กับข้าว หรือนาโชส์แชร์กับเพื่อน ก็อร่อยดีนะ #ครัวผจญภัย #ครัวต่างแดน
Chili Con Carne (สูตรเผ็ด)
อาหารสัญชาติเมกัน สูตรดั้งเดิมจะเป็นเนื้อวัว แต่ครั้งนี้เราใช้เนื้อหมูบด เพราะไม่มีเนื้อ จะทานคู่กับข้าว หรือนาโชส์แชร์กับเพื่อน ก็อร่อยดีนะ #ครัวผจญภัย #ครัวต่างแดน
วิธีทำ
- 1
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก แล้วนำหอมใหญ่ที่สับแล้วลงไปผัดจนเริ่มนิ่ม
- 3
จากนั้นตามด้วยพริกและกระเทียม ผัดจนได้ที่
- 4
นำใส่ถ้วย ขึ้นพักไว้
- 5
น้ำเนื้อหมูบดหรือเนื้อวัวบด ลงไปผัดในกะทะจนสุก
- 6
นำหอมที่พักไว้ลงไปผัดจนเข้ากัน ละลายก้อนสต๊อคเนื้อแล้วใส่ลงไป ทิ้งไว้ที่ไฟกลางประมาน 5 นาที
- 7
ใส่ถั่วแดงกระป๋องลงไป ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ผง chili con carne
- 8
เติมผงปาปริก้า มะเขือเทศสับ/แบบพลัม พริกป่น
- 9
และพริกไทย
- 10
ตั้งบนไฟกลางทิ้งไว้ประมาน 10-15 นาที จนน้ำเริ่มงวด
- 11
ตั้งใส่จาน ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เสริมด้วยพริกดองและพามาซานซีส
- 12
หรือทานกับนาโชส์ ก็อร่อยมากๆๆๆ (แนะนำ Doritos รส heat wave เผ็ดแซ่บ และเข้ากันได้ดี๊ดี)
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
Chili con carne Chili con carne
Chili con carne เป็นสตูว์สไตล์ Tex-Mex ใส่เนื้อบดกับถั่วแดงเป็นหลัก รสชาติเผ็ดแล้วก็หอมเครื่องเทศค่ะ เวลาเสิร์ฟจะโปะหน้าด้วยซาวครีมกับเชดด้าชีส กินคู่กับ Tortilla Chip ขนมปัง หรือราดบน Jacket Potato ก็ได้ค่ะ
-
กะเพราพริกแห้งเผ็ดแซ่บ กะเพราพริกแห้งเผ็ดแซ่บ
เวลาอยากกินอะไรเผ็ดแซ่บหรือรู้สึกเบื่ออาหารก็จะจัดกะเพรานี่แหล่ะไม่ผิดหวัง
-
ผัดเผ็ดกระดูกหมูอ่อน🐷 (พริกแกงเหลืองใต้ + พริกแกงเผ็ดแดง🌶) ผัดเผ็ดกระดูกหมูอ่อน🐷 (พริกแกงเหลืองใต้ + พริกแกงเผ็ดแดง🌶)
😆..งานนี้ผสมพริกแกงสองอย่างเพราะเราชอบพริกแกงเหลืองใต้ แต่คุณพ่อชอบพริกแกงเผ็ดแดง 🌈 เลยหาจุดตรงกลางใส่ไปเลยทั้งสองอย่างค่ะ
-
ผัดเผ็ดสันคอหมูพริกแกงใต้ ผัดเผ็ดสันคอหมูพริกแกงใต้
เมนูที่ 889 ห่างหายไปนาน กลับมาทักทายด้วยเมนูผัดเผ็ดสันคอหมูกับพริกแกงใต้แท้ๆ แบบง่ายๆ เท่าที่มีในตู้เย็น ช่วงโควิด 3
-
กะเพราหมูสับสูตรพริกแห้ง (สำหรับคนทานเผ็ด) กะเพราหมูสับสูตรพริกแห้ง (สำหรับคนทานเผ็ด)
สูตรนี้คนทานเผ็ดลองทำดูนะคะ พริกแห้งจะมีความหอม เผ็ดร้อน แต่อร่อยเลยค่ะ เนื้อสัตว์ได้ทุกชนิดเลยค่ะ
-
กะเพราหมูสับพริกเผ็ด กะเพราหมูสับพริกเผ็ด
ใช้พริกแห้งผสมพริกสด ใช้ฝาหม้อปิดกระทะเพื่อความนุ่มของหมู
-
ผัดเผ็ดซี่โครงหมู (พริกแกงเหลืองใต้) ผัดเผ็ดซี่โครงหมู (พริกแกงเหลืองใต้)
❤🐽..อยากลองทำผัดเผ็ดซี่โครงหมูแบบที่พ่อชอบให้ซื้อประจำ 🤭แต่พอทำเสร็จออกมาดูจะเป็นแกงซี่โครงหมูมากกว่าค่ะ #100วันบันดาลใจ 2 -
ตำส้มตำกุ้งสดกับหนึ่งในพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก ตำส้มตำกุ้งสดกับหนึ่งในพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก
Madame Jeanette คือพริกที่นิยมใช้กันมากในประเทศสุรินาม มีความเผ็ดที่ 100,000-350,000 SHU ถือเป็นลำดับที่ 9 ของโลก
-
-
เนื้อบดยัดไส้พริกหยวก เนื้อบดยัดไส้พริกหยวก
ที่บ้านมีพริกหยวกเหลือ เลยคิดออกมาเป็นเมนูนี้ คล้ายๆ กับเมนูฝรั่งที่เอาเนื้อบดมายัดไส้พริกหวาน แต่จานนี้จะปรุงรสชาติแบบจีน พริกหยวกจะหอมมากเข้ากับเนื้อบดที่เราปรุงรสไว้แบบจีนได้ดี จะมีกลิ่นหอมจากน้ำมันงาด้วยใครไม่ทานเนื้อวัวเปลี่ยนเป็นหมูสับก็ได้นะครับ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น