เอาน้ำขึ้นตั้งไฟ จากนั้นตักกระเทียมพริกไทยรากผักชีที่โขลกลงไป รอจนน้ำเดือด จากนั้นให้ใส่เนื้อไก่ลงไป ต้มจนเนื้อไก่สุก จากนั้นปรุงรสด้วย เกลือ ผงปรุงรส และซีอิ้วขาว ชิมรสชาติให้ได้ตามชอบ

ต่อมาใส่เนื้อฟักลงไป ตามด้วยเห็ดหอมแห้ง และแครอท ต้มต่อจนเนื้อฟักสุกดี

พอฟักสุกแล้ว ปิดไฟลงแล้วโรยด้วยต้มหอมผักชี จากนั้นตักใส่ชาม โรยด้วยกระเทียมเจียวและพริกไทยป่น