Petis: rebus cabe, haluskan bersama bawang putih goreng. Panaskan wajan dg minyak tumis sambal masukan air dan petis. Aduk" hingga mengental. Note: apinya kecil-sedang aja yah… Petis diresep ini bisa untuk stok. Klo ga mau ribet mending pke langsung resep bumbu tahu tek nya aja trus tinggal tambahin cabe deh…

Telur: campur telur dg bumbu"aduk rata tambahkan tahu yg dipotong kotak" kecil. Goreng hingga matang. Kalo versi abang"jualan sih tahu sma telur digoreng sendiri" trus dipotongin pke gunting (biar irit kali yah hihiihi), tapi ini versi suka" jadi kreasiin sendiri aja.

Bumbu tahu tek: haluskan kacang tambahkan sedikit air aduk lagi. Masukkan tiga sendok petis, bwg putih goreng dan sedikit air lagi. Ulek sebentar dan tumis. Karna disini aku pake kacang yg mentah jdi aku tumis bentar, klo kacang uda disangrai kayanya ga perlu ditumis lgi.

Rebus toge, tiriskan. Potong tempe, sisihkan.

Tata dipiring dg urutan telur, toge, tempe, lalu siram dg bumbu petis. Taburi bawang merah goreng.

Bisa dimakan pake lontong, nasi, ato langsung jga endess. Tambah kerupuk udang kecil" hmmmm nyammii. Selamat mencoba.