Soto Gahul

Name: Soto Gahul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Dada Ayam (utk 2 porsi); Bahan Halus; 4 btr kemiri; 5 siung bwng merah; 2 siung bwg putih; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/2 teh ketumbar; 1/2 teh merica; 1 btg serei geprek; 2 lbr daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Bahan pelengkap; Secukupnya bihun; 1 btr telur rebus; Secukupnya kol iris; Secukupnya tauge; Seledri; Bawang goreng; Koya; Kerupuk udang; Sambal kemiri (kemiri,cabe, tomat goreng,gula,garam,limo)

Nana Phi Bonita @nana_phi2809

Bali

Soto Gahul

Nana Phi Bonita @nana_phi2809

Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4Dada Ayam (utk 2 porsi)
Bahan Halus
4 btrkemiri
5 siungbwng merah
2 siungbwg putih
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
1/2teh ketumbar
1/2teh merica
1 btgserei geprek
2 lbrdaun jeruk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Bahan pelengkap
Secukupnyabihun
1 btrtelur rebus
Secukupnyakol iris
Secukupnyatauge
Seledri
Bawang goreng
Koya
Kerupuk udang
Sambal kemiri (kemiri,cabe, tomat goreng,gula,garam,limo)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dada ayam. Angkat goreng sebentar geprek lalu suir. Gunakan air rebusan untuk kuah soto
2

Haluskan bumbu kemudian tumis. Masukkan serei geprek daun jeruk. Tuangkan bumbu yg sudah dtumis kedalam panci kaldu. Rebus kemudian beri garam dan gula secukupnya.
3

Tata bahan pelengkap di dlm mangkuk. Lalu siram dengan kuah soto. Siap utk dhidangkan