เริ่มจากลวกหมู ตับ กวางตุ้งเตรียมไว้ จากนั้นลวกเส้นบะหมี่ ประมาณ 2 นาทีในน้ำร้อน พอเส้นสุกได้ที่ ตักน็อคในน้ำเย็น

ตักเส้นขึ้นผสมกับน้ำมัน และ นำ้มันกระเทียมเจียว ผสมให้เข้ากันเพื่อให้เส้นไม่ติดกัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊ว ฝาเขียว น้ำตาลทราย พริกป่น ถั่วคั่ว ตั้งฉ่าย คลุกเคล้าให้เข้ากัน (สามมารถปรับรสชาติได้ตามชอบ ในสูตรจะเน้นหวานหน่อย)

ตักเส้นใส่ในกวางตุ้งที่รองจานไว้ ตกแต่งด้วยหมูลวก ตับลวก ผักชี ถั่วคั่ว