ตั้งกระทะ ใส่กระเทียมตำ พริกขี้หนูตำลงไปผัดให้หอม ใส่อกไก่หั่น และ น้ำสะอาดตามลงไปผัดให้สุก

ใส่กระชายซอย พริกไทยอ่อน พริกใหญ่ ลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่ใบกะเพราคนให้เข้ากัน ปิดไฟตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ