นำกระเทียมสับลงไปเจียวให้พอเหลือง จากนั้นตอกไข่ใส่ลงไป แล้วผัดไข่ให้สุก จากนั้นตักผงกะหรี่ใส่ลงไป แล้วผัดต่อ

จากนั้นนำเนื้อปูที่ล้สงทำความสะอาดเสร็จแล้ว เทลงไป ปรุงรสด้วย ผงปรุงรส น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย แล้วเทนมขึ้นจืดตามลงไป แล้วผัดต่อ ชิมให้ได้รสชาติตามที่เราชอบ

จากนั่นใส่ พริกชี้ฟ้า และใบขึ้นฉ่ายลงไปเป็นอย่างสุดท้าย แล้วผัดกลับไปกลับมา 2-3 ที เป็นอันว่าเสร็จเรียบร้อย เปิดไปลงได้ ตักใส่จานทานกับข้าวสวยร้อนๆ