Seblak kuah

Name: Seblak kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 2 ruas jari kencur; 5 buah cabe merah; sesuai selera Garam, merica; sesuai selera Cabe rawit merah; Sedikit bubuk cabe, optional; Isian seblak:; 250 gr ceker ayam, rebus dengan daun jeruk supaya ga amis; Kaldu dari merebus ceker; Kerupuk aci, rendam air biasa kurleb 30 menit; 2 butir telur ayam; 1 bungkus besar mie kering, pilih yg mienya tipis dan kecil; 1 bungkus somay kering; sesuai selera Garam dan merica

Ariani Noor Adianti @cook_2009102

Bandung

Non msg tapi tetep enak dan segar

Lebih banyak

Seblak kuah

Ariani Noor Adianti @cook_2009102

Bandung

Non msg tapi tetep enak dan segar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu halus:
5 siungbawang putih
2 ruas jarikencur
5 buahcabe merah
sesuai seleraGaram, merica
sesuai seleraCabe rawit merah
Sedikitbubuk cabe, optional
Isian seblak:
250 grceker ayam, rebus dengan daun jeruk supaya ga amis
Kaldu dari merebus ceker
Kerupuk aci, rendam air biasa kurleb 30 menit
2 butirtelur ayam
1 bungkus besarmie kering, pilih yg mienya tipis dan kecil
1 bungkussomay kering
sesuai seleraGaram dan merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan sedikit minyak, buat orak-arik telur, sisihkan di pinggir wajan.
2

Tambahkan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukkan air kaldu dan ceker rebus. Tunggu sampai mendidih.
3

Bubuhkan garam dan merica sesuai selera. Masukkan mie yg sudah direbus dan kerupuk, aduk rata.
4

Terakhir masukkan somay kering, jika ingin lebih berkuah bisa ditambahkan air panas.
5

Cicipi dan sesuaikan rasanya, siap dilahaaap.