แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ปลารากกล้วย 200 กรัม
  2. ผงปรุงรสหมู 2 ชช
  3. แป้งทอดกรอบ 2-3 ชต
  4. น้ำมันพืชสำหรับทอด
  5. ซอสพริกหรือน้ำจิ้มซีฟู้ด

วิธีทำ

  1. 1

    ล้างปลาให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ

  2. 2

    นำปลารากกล้วยหมักกับผงปรุงรส พักไว้ 10-15 นาที

  3. 3

    ตั้งน้ำมันไฟกลาง กะให้น้ำมันท่วมปลา

  4. 4

    นำแป้งใส่ลงที่ปลา เขย่าให้แป้งเคลือบตัวปลาให้ทั่ว ไม่ต้องใส่น้ำ

  5. 5

    นำลงทอด กะให้ปลาเหลืองด้านหนึ่งก่อนจึงค่อยกลับปลา ไม่เช่นนั้นปลาอาจจะเละ

  6. 6

    เหลืองกรอบได้ที่ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสริฟพร้อมน้ำจิ้มตามชอบ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Manop Gatecare
Manop Gatecare @kookteywada
เมื่อ
พ่อครัว https://www.facebook.com/manop.gatecare
ติดตามเมนูรวมได้ที่เพจ อาหารที่แม่สอน https://www.facebook.com/Kooktaywada/ชอบเข้าครัว -- // -- หากมีเมนูอาหารไทยอะไรที่พี่น้องอยากได้สูตร ก็ลองบอกมานะครับ เผื่อมีแล้วยังไม่ได้ลง จะเอามาลงให้ ในแบบฉบับที่ผมทำเอง ซึ่งอาจจะไม่เป็นสากลเท่าไรนัก แต่รับรองว่าสามารถทำตามได้โดยไม่ยาก แต่ก็มีบางเมนูที่ผมยังไม่เคยทำ ก็ต้องขออภัยมาด้วยครับ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

somluck
somluck @somluck
หาซื้อปลารากกล้วยได้ที่ไหนคะ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน