เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างทำความสะอาดคอหมู *ถ้ามันหมูเยอะเกินไป ควรตัดมันหมูทิ้งออก มาก/น้อย ตามความต้องการ
- 2
โขลกกระเทียม รากผักชีและพริกไทย ให้พอละเอียด นำมาผสมกับซอส เครื่องปรุงรส ทั้งหมด คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเป็นอย่สงดี ชิมรสชาติตามความชอบได้เลยคร่า แรปเข้าตู้เย็น พักเนื้อหมู 1 ชม.ขึ้นไป
- 3
เมื่อพักคอหมู ได้ที่แล้ว นำมาย่าง ด้วยไฟอ่อนๆ คอยสังเกตุคอหมูสุกกำลังดี ไม่ย่างนานจนสุกเกินไปจะทำให้คอหมูแข็งกระด้างไม่อร่อย เมื่อคอหมูสุกเรียบร้อย นำมาหั่นสไลด์ตามขนาดที่ต้องการได้เลยคร่า
- 4
น้ำจิ้มแจ่ม นำน้ำตาลปิ๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาวผสมให้เข้ากัน ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว ชิมให้ได้รสชาติตามชอบ ใส่หอมแดงซอย,ผักชี และผักชีฝรั่ง
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/9258487
ความคิดเห็น