Sauto (soto tauco) khas Tegal
Pengin makan sauto tapi kalo masih edisi lebaran gini pasti warung-warung masih pada rame.. daripada berdesakan lebih baik bikin sendiri di rumah, bahannya mudah sekali..silahkan dicoba 😊, boleh dikreasikan sendiri (tetelan ayam boleh diganti dengan babat/daging sapi, dll)
Sauto (soto tauco) khas Tegal
Pengin makan sauto tapi kalo masih edisi lebaran gini pasti warung-warung masih pada rame.. daripada berdesakan lebih baik bikin sendiri di rumah, bahannya mudah sekali..silahkan dicoba 😊, boleh dikreasikan sendiri (tetelan ayam boleh diganti dengan babat/daging sapi, dll)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan air dalam panci sampai mendidih kemudian masukkan daun salam dan tetelan ayam, masak sampai empuk.
- 2
Sambil menunggu tetelan ayam empuk, cuci bersih daun bawang kemudian iris tipis. Kemudian bersihkan tauge dan cuci.
- 3
Setelah itu, panaskan minyak dan tumis bawang merah sampai harum, lalu tambahkan bumbu halus dan tauco, tumis sampai matang, boleh tambahkan sedikit air.
- 4
Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam panci rebusan tetelan ayam, tambahkan kecap. Koreksi rasa, bisa ditambahkan garam/gula sedikit. Terakhir masukkan tauge dan daun bawang, masak sampai matang.
- 5
Sauto siap dihidangkan bersama nasi hangat dan kerupuk. Jangan lupa beri taburan bawang goreng di atasnya agar lebih sedap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar